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Message de l'entreprise


Toute l'équipe du Fer à Cheval


vous souhaite un bon appétit 


ENTRÉES ET SALADE


Foie gras mi-cuit et sa confiture de figues sur toasts à la noix                                                 18 €       

La Burrata Steak de tartare tomate marinée et pistou                                                              16 €

Carpaccio de courgettes                                                                                                                  15 €

(​Vierge de légumes et brocciu à l’huile d’olive, (option végan)                

Salade façon Niçoise                                                                                                                        19 €

(Thon frais mi-cuit, légumes sautées, tomates, œufs, olives noires, anchois et graines)

La Salade César                                                                                                                                 16 €

(Poulpe, croutons à l’ail, copeaux de grana padano , œuf, tomate et olives noires)

Salade du moment Selon disponibilité des produits et inspiration du chef                         16 €

Tartare de bœuf accompagné de sa sauce et pommes frites                                                    16 €

Anti pasti                                                                                                                                             18 €

(Coppa, jambon de Parme, mortadelle, provolone, pecorino, olives et caprons)



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POISSONS ET PÂTES


Le Calamar snacké à l’huile d’olive et piment d’Espelette                                                        24 €

Pavé de Thon mi- cuit, snacké, aux graines de Sésame                                                            26 €

Poisson sauce vierge (selon arrivage)                                                                                            28 €

Gnocchi de pomme de terre, pesto et tomates confites                                                            16 €

Lasagne de bœuf                                                                                                                               16 €


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Pizzas

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GRILLADES AU FEU DE BOIS



Côte de bœuf (pour 2 personnes)                                                                                                   60€

Filet de bœuf                                                                                                                                      26 €

Pavé d’entrecôte                                                                                                                                 24 €

Brochette d’agneau ou bœuf                                                                                                           24 €

Magret de canard                                                                                                                               22 €

Andouillette                                                                                                                                        18 €


Sup sauces : Morilles 8 €, Poivre 5 €, Gorgonzola 5€, os à la moelle 5€


Assiette de frites                                                                                                                                    5 €

Salade verte à l’ail                                                                                                                                 5 €


Camembert à la braise et croutons      13 €


Camembert à la braise et sa charcuterie 21 €



ASSORTIMENTS DE FROMAGES 9 €

Comté, Livarot, Reblochon, Chèvre, Coulommiers



DESSERTS


Fondant chocolat 10 €, Tiramisu 8 €, Nougat glacé 9 € ,Café Liégeois 9€ Dame blanche 9 € - Colonel 10 € - Coupe tutti - frutti, (sorbet fraise, framboise, citron et fruits frais) 9 € Tarte aux pommes chaude , glace vanille et sauce caramel 8 €